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La produzione di birra in Sardegna

Birra e Microbirrifici della Sardegna.

La diffusione della birra e la sua produzione di qualità. Fenomeno in crescita confermato dai molti premi arrivati in Sardegna.

di marenostrum

domenica 13 marzo 2011 Commenti:

birra sardegna (fonte: birra sardegna)

birra sardegna (fonte: birra sardegna)

A Maracalagonis si trova il birrificio più rinomato della Sardegna, il Barley. Tra i 10 birrifici artigianali della Sardegna il Barley è sicuramente il più premiato e conosciuto anche fuori dai confini regionali. Premiato più volte per i suoi otto tipi di birra e ricercato dalle enoteche più prestigiose.

A Sant’Antioco è nata e cresciuta un’altra realtà artigianale del mondo della birra. È di questi ultimi giorni l’assegnazione del premio al birrificio Rubiu di Sant’Antioco come migliore birra dell’anno 2011, assegnato dall’Unionebirrai a Rimini.

Altre importanti realtà artigianali del mondo della birra di qualità sono presenti in tutta l’Isola, Il Birrificio di Cagliari, Il Dan a Carbonia, Dolmen a Uri, Horo a Sedilo, Janas a Fluminimaggiore, Lara a Tertenia, Orteip a Oliena.

Queste interessanti iniziative imprenditoriali si stanno sviluppando attraverso un confronto diretto con realtà internazionali, riscuotendo un notevole successo di pubblico e critica.

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